流離のレシピ(調理法)流離の台所和食(家庭)寒いな〜 よしっ、おでん、おでん! 2026年2月7日 2025年12月29日iketch post何がよしなんだか訳が分かりませんが、ま、寒いですよねということで、おでんを作って食べて終わりです。これに今回は常温の日本酒でいただきます。 post
つぶやいてみんべぇ(コラム) [宮崎?] 明星食品の凄いやつ! 鍋ラーメン [埼玉?]チャルメラ、中華三昧、一平ちゃんでお馴染みの明星食品さんから凄いのが出てました。その名も「辛麺屋輪監修 たっぷり野菜が超絶うまい鍋ラーメン〜...
流離のレシピ(調理法) [和食月間] きのこたっぷり! 鶏すき焼き鍋 [福岡県郷土料理]すき焼きはこれまでも関東編、関西編と紹介してきたんですが、私の家族が育った九州のすき焼きを紹介しないわけにはいきません(義務感)。祖母が子供...
つぶやいてみんべぇ(コラム) [夏の魔物を] どうするiketch? 埼玉夏の陣、騎馬隊、槍隊、鉄砲隊の連携攻撃が炸裂! [押し返せ!] どうするiketch? 埼玉夏の陣、足軽たちは一歩も引かないっ! 勇者のスタミナ料理だ! で果敢に戦いを挑む足軽たち。いかん、やや押され...
流離のレシピ(調理法) [パーティミール] ぼっちの企画会議 [事前準備]正直なところ、パーティ料理の提案を当日にされても困りますよね。それとiketchは独り身なので、少量でも種類が多いと食べきれません。一度に紹...
流離の調理師(検証・報告) [作麼生!/そもさん!] これが答えだ、2026! 「おたふくソース株式会社」 その熱意を受け止めたい! 狭山産しいたけとピーマンのチャンプルー! [説破!/せっぱ!]まず、謝罪させてください。オタフクさんって「お好み焼きのソース」だけを作っている会社だと思っていました。申し訳ありませんでした。カタログいた...
流離のレシピ(調理法) 香ばしい、醤油で決まる「厚揚げの肉巻き」!所沢の串団子や、馬刺しでも紹介した「醤油」。醤油を語るとブログでは語りきれませんのでWikipediaなどで「醤油」を検索してみると面白いで...
流離のレシピ(調理法) 大切なのは思い。ちらし寿司と大根葉、なめこの味噌汁桃の節句。そもそも、独身で子供もいない自分が「ひな祭り」だと大騒ぎしても仕方がないので、イベントに関連した僕なりのアプローチで今回は取り組ん...