NEW! つぶやいてみんべぇ(コラム) [緊張の夏、埼玉の夏! 2026] ホカホカご飯に冷た〜いおかず♪ BACK TO THE BASIC! これがiketch家のご飯だ! 2026年8月18日 「よだきぃ... どげんかせんといかん(面倒臭い、なんとかしなければ)」 「おい、それじゃ多くの人に伝わらないぞ」 咄嗟に出る宮崎弁に戸惑いを隠せないiketchです。暑いです、もう何度もブログで叫んでますが 「炊き立てのご飯って美味しいけど、ホカホカなんだよ!(当たり前)」 それをなんとかするのが「知恵」ってやつです...iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム)麺 [ご麺なすって! 2026] 油断しない夏。 [まとめ] 2026年7月31日 今月は更新頻度が半端ないな(笑) 「セーブしない、ナツ。」 浜田麻里さん「Return to Myself 〜しない、しない、ナツ。」ばりに「油断しない〜 ナツ〜 」と絶叫するiketchです。 暑いんで、ごちゃごちゃかきませんよ、今回は。乗り切りましょう、この夏を。「Return to Myself 〜油断しな...iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム) [ご麺なすって! 2026] 麺料理で夏を乗り越えていくブログ! 2026年7月23日 「40度!? 意味わかんないんですけど!」 「意味がわからないのはお前だ!」 iketch店長と一触触発、iketchです。 「やばいっすね、最近(笑)」 「なにわろてんねん(怒)」 なんていうのか... 人間って無力だなって思います(深すぎ)。15日の速報で「東京都熱中症での搬送42名、内、重症者2名」という文字が踊...iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム)麺 [ご麺なすって! 2026] 創業48年「ラーメン住吉亭」の豚骨ラーメンを再現するぞ(気持ちだけ)! 2026年7月20日 ご縁って言うんですか、iketchがおそらく最初に口にしたラーメンは「豚骨」。名古屋ですよ、きしめんや味噌煮込みうどんの。特にうちの家族は「豚肉」食べません。全部「鶏肉」、なのに豚骨スープの旨さを知り、今もなお定期的に「マルダイ棒ラーメン」を口にする自分がいます。家族が宮崎の人なので九州の味が日々食卓に供されますが、お...iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム)麺 [ご麺なすって! 2026] 資さんうどん? 知らないな。こちとら池さんうどんだ! 2026年7月18日 喧嘩売ります、買います。今なら買取査定金額が2倍のキャンペーン実施中! 「倍返しだ!」 「馬鹿野郎(怒)」 こっぴどくiketch店長に怒られましたので... 本題に入っていきます。埼玉も「資さんうどん」増えましたよね〜 今までこっちでお安く博多うどんを食べようと思うと「ウエスト」しか選択肢がなかったんですが、これなら...iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム)麺 [ご麺なすって! 2026] もういっちょ名古屋だ! 故郷のソウルフード「鰹節たっぷりのきしめん」登場っ! 2026年7月13日 ソウルフードっていう言い方、実はあまり好きじゃないです。これ食べて育ったんだ。手を伸ばせば、そこに手に届く価格で、いつもあったもの。軽々しく扱われてたまるかって思います。平打ち麺です。鰹節で麺が見えないです。具材少ないです。でもね、それが僕には暖かくて、尊かった。当たり前の幸せだった。きしめんは「名古屋の人たちの伝統で...iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム)麺 [ご麺なすって! 2026] また、いくぞ仙台! こいつを食べに! 仙台っ子ラーメン [まだまだ仙台!] 2026年7月10日 出張編でお世話になった仙台なんですが、これを忘れてはいけません。飲み干す一杯! 「仙台っ子ラーメン」です。噂には聞いていたんですが、ちょっと時間が押してていけなかったんですよね(涙)。帰りの新幹線に乗る前、少し時間が取れたので追加の土産物を物色していたところ、あるじゃないですか! 「仙台っ子ラーメン」! 即ゲット、即新...iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム)酒/お口直し Asahi GOLD 飲んでみた(お酒は20歳になってから) 2026年7月6日 ビール大好き、iketchです。さてさて、キリンとサントリーばっかじゃんと言われかねないので、もちろんサッポロだってアサヒだって大好きですよ! と言いたくて今回はアサヒゴールドを紹介します。お供は焼き餃子です♪ アサヒです。金色です。この潔さ。「知ってください、私たちの本気。」そう言われてるみたいです。大丈夫、伝わって...iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム)麺 [ご麺なすって! 2026] 待たせたな、名古屋だ! 故郷のソウルフード「スガキヤラーメン」登場っ! 2026年7月5日 幼い頃、名古屋でラーメンというと「スガキヤ」一択だった気がします。住んでたところがすごい田舎だったんで町中華とかそういうのもなくて、でも、スーパーとか、そういう場所には必ず「スガキヤ」の姿がありました。今のマスコットキャラである「スガキヤのスーちゃん」という女の子のキャラはずいぶん可愛くなりましたが、当時は簡単なデザイ...iketch
つぶやいてみんべぇ(コラム) 「烏 (Raven)」 米津玄師 2026年7月3日 今、手術をするとき、好きな音楽をかけてもらえるんですね。素敵です。頑張れる。 「米津玄師さんをお願いします... 」 麻酔を打たれた時に流れた曲は「檸檬」でした。涙がこぼれそうでした。大切な曲、大好きな曲です。亡くなった祖父を思い出させてくれる曲です。 「おじいちゃん、頑張るね... 」 僕が生まれたのは誰かのためじゃ...iketch