つぶやいてみんべぇ(コラム)流離の台所和食(家庭)鶏軟骨を串うちして、焼いて、食べるだけ。 2024年3月24日 2024年3月23日iketch postやげん軟骨が安かったので、購入。串打ちしてオーブンで焼いただけ。後は動画でも見ながら、まったりいきましょうか。コリコリしていい感じです。今日はこれだけ。おやすみなさい。コリコリした食感がたまりませんね。レトロな青リンゴサワーを用意して辛味噌つけていただきます!やばい、2本じゃ全然足りなかった... post
流離のレシピ(調理法) 仕上がってきたぜ〜(笑) iketch特製焼き鳥だれで焼く、焼き鳥!!家でも職場でも焼き鳥まみれ、iketchです。職場の焼き鳥だれを簡単に克服できないことぐらい、僕だってわかります。そりゃ美味いわけだよ、これ...
流離のレシピ(調理法) 暑いぜ、埼玉! なすとオクラのみぞれお浸し暑いですよね。流石の僕でも食欲が失せます。仕事して帰った後に面倒臭い料理なんかしたくないもの。そこで何回かに分けて冷たいおかず、おつまみを紹...
流離のレシピ(調理法) [埼玉最強焼きのたたき台] モダン焼きって何なの!? re. [明かされる衝撃の事実]なんかどこぞの週刊誌みたいなタイトルになってますが、皆さんは「モダン焼き」ってご存知ですか? 関東ではあまり聞きませんし、広島焼きなら聞いた...
流離のレシピ(調理法) 鶏モモとたっぷり野菜の甘味噌炒めとエルアール「 鶏ちゃんが食べたくなって 」に登場した鶏ちゃん。「衝撃の豚ロース味噌漬け! アップデート版」にレシピがなんとなく似てるなと思っていたら、...
流離のレシピ(調理法) [身体の内から] ピリ辛ソースで食すお好み焼き [温めろ!]寒いですね。当たり前なんですが、こんな時は身体を温めるような食事が恋しいものです。先月は鍋物なんかをいくつか紹介してみたんですけど、そればか...
つぶやいてみんべぇ(コラム) 全部のせでいこう! お酒が進む賑やかサラダ!「えぇ... iketch、サラダで一杯やるの〜」なんて、不満の声が聞こえてきそうですが、食事の始まりってサラダとかちょっとした野菜の煮物と...
流離の調理師(検証・報告) 「夏もこんぶ茶『減塩こんぶ茶』の使い方」大公開! ⑤塩鯖の旨煮沸騰したお湯に鰹節をパーっと撒いて作るかつおだしと違って、昆布だしは水につけておいたものをジワジワと火いれして、かつ沸騰はさせないという、ち...
流離のレシピ(調理法) [ビートルズが聞こえてくる] いちごのウィスキーとやらを飲んでみんべ [strawberry fields forever]うんうん、デザートカクテル風です、これは。女の子が好きそう!(20歳未満はダメですよ)。正直「iketchならどう作る?」と言われれば「甲類...