やっぱり、僕は寿司が好きなんだなぁと思います。いいネタが格安で手に入るとわざわざ海鮮物の料理を作ってます。マリネ、サラダ、煮物、焼き物、揚げ物... レパートリーはあるんですけど、状態がよければやっぱり刺身か寿司です。柵で手に入れば基本は刺身なんですが、小腹を満たしたい時は酢飯をチャチャっと用意して握り寿司ですかね。というわけで、大好きないなりと、貝類が手に入ったのでそちらをネタに握ってみました。もともと江戸前寿司ってファストフードじゃないですか。手早く作って、さっと頬張るのが醍醐味ですよ!
Twitterでフォローしよう
Follow mitsuguikedaおすすめの記事
肉味噌のせ冷奴で涼を感じたい!
そりゃね、9月なわけですから、秋っぽいメニューを紹介していきたいところなんですが、暑さがやばすぎるわけです。僕の住んでる町でも31〜32度は...
[和食月間] 美味礼賛、ばちまぐろのごまだれ丼!
どっかでみたことのあるタイトルなんですが... 過去記事「美味感謝、ブリのごま漬け丼!」と同じベクトルを持つ海鮮丼の一つです。僕の極めたい食...
こういうのも地味に旨いんだよね! 居酒屋のあさりバター
居酒屋メニューでちょっと外せない「あさりバター」を紹介します。あさりは、浅い場所にいるため「浅貝」の意味があって、「あ」は浅い「さり」は砂利...
[取り戻せ] 冬の常備菜、白菜とツナの和えもの [日常]
前回は白菜と厚揚げのうま煮を紹介しました。今回はメインというよりはサブの立ち位置の白菜料理を紹介します。常備菜というと何を思い浮かべますか?...
こんな一杯が好きだ。たぬきうどん。
寒い日々が続きますが、体調おかわりありませんか? 寒い時は熱々の麺類、恋しいですよね。iketchも「変わり種のたぬきでもいっとくか!」なん...
[どうだろう?] ビーフハンバーグトマトソースとほうれん草のソテー [初の試み]
そもそも、ハンバーグというのは普段作りません。僕はハンバーガーが好きなので月1〜2くらいマックやバーキンに出かけてお目当てのバーガーをゲット...
肉の旨味凝縮! 渾身の肉そば
麺の仕事が長かったので、しばらくは封印しておこうかと思っていたのですが、久しぶりに作ったチャーシューが美味しすぎました。となると、こいつを食...
朝の卵料理06 カルシウムもプラス、しらす入り卵焼き
影響出てきましたね。産経新聞の2/16付けネットニュースの記事によると「一般家庭の食卓には欠かせない食材の一つでもある「卵(鶏卵)」の価格の...
最近のコメント
5月0 Posts
6月0 Posts
7月0 Posts
8月0 Posts
9月0 Posts
10月0 Posts
11月0 Posts
12月0 Posts
1月0 Posts
2月0 Posts
3月0 Posts