「人生初だよシリーズ(またかい!)」の恵方巻きです。確か、僕らが子供の頃には恵方巻きという習慣がなかった気がして、なんとなくハロウィンみたいによその国の風習から来たのではと勘ぐっていました。大正初期、大阪の花街で、節分の時期にお新香を巻いた海苔巻きを恵方に向かって食べ縁起を担いでいた、という説があります。そこからじわじわ広がって、1983年、ファミリーマートが大阪と兵庫で販売開始。1989年にセブンイレブンが広島で「恵方巻き」の販売開始すると、翌年販売エリアが広がり、95年には関西以西の地区、98年には全国で販売となったようです。恵方巻きは、節分にその年の良い方角とされる恵方を向いて食べる巻き寿司のことをいいます(恵方巻きは、立春の前日の節分に食べます。2024年の節分は2月3日です)。福を巻き込むという意味を込めた巻き寿司のため、七福神にあやかり7種類の具が入った太巻きが望ましいとされているようです。巻き寿司を鬼の金棒に見立て、それを退治する意味もあるとか。福やご縁を巻き込み、1年の幸せや願いが叶うよう食べるため、縁が切れたり、福が途切れたりしないよう、包丁で切らず丸ごと食べると良いとされています。恵方とは、その年の福徳を司る歳徳神(としとくじん。年神様の別称)のいる方角で、その方角に向かって事を行えば何事も吉とされています(今年は東北東だそうです)。吉方、明きの方ともいいます。「恵方は、十干(じっかん)に深く関係しています。十干とは、陰陽五行説の「木・火・土・金・水」を兄(え)と弟(と)に分け、「甲・乙・丙・丁・戊・己・庚・辛・壬・癸」の10種類にしたものです。十干には、それぞれに数字や方角が割り当てられており、それに基づき恵方も決められています。」とネットの解説にありました。陰陽五行といってるので起源は中国みたいですね。やはり、日本の風習ではありませんでした。まぁ、何はともあれ、僕も日々こんなにひどい目に遭うと福の神様にも縋りつきたい気持ちです。そんなわけで、東北東を向いて(アップルウォッチで確認して)、ガブリといきますか!
Twitterでフォローしよう
Follow mitsuguikedaおすすめの記事
[やばい、本気だ!] 普通に店の味、札幌味噌ラーメン [キンレイ]
結論からいうと、デリバリーで伸びたラーメンを頼むくらいなら、この商品を強くお勧めします。一応インスタントのカテゴリーなんですが、もはや「イン...
素朴なおやつでも! さつまいもの黄金焼き
栗だのさつまいもだのスーパーに並び始め、飾り付も赤色まじりに変わってくると秋がやってきてるんだなと実感します。今日はそんなさつまいもを使った...
反省と挑戦と。(北京ダック風、水餃子)
8月は中華シリーズを随所に挟みながらやってきたんですが、当然失敗もありました。基本的に覚えてきた料理は当時の手順を振り返りながら、多くのレシ...
[和食月間] きのこたっぷり! 鶏すき焼き鍋 [福岡県郷土料理]
すき焼きはこれまでも関東編、関西編と紹介してきたんですが、私の家族が育った九州のすき焼きを紹介しないわけにはいきません(義務感)。祖母が子供...
夏休み思い出作りに! カリカリの羽付き餃子
コロナ、大雨、酷暑... なんかこう、楽しい話題って作れませんかね。どこに出かけるのも制約があってう〜んってなっちゃいます。そしたら、おうち...
「明日も頑張るか...」
気がつけば、沈む夕日に光る星。減らぬ仕事に右、左。 終わり職場を後にすりゃ、夜道を照らす欠けた月。 今宵いつものあの店へ、歩く背中につたう汗...
春に向けて(炊き合わせ編) 和の文化、和食弁当で味わいたいっ!
えらい、気合が入っていますが... 大丈夫ですかね。パートさんにもいっちゃいましたよ「今日はいなり寿司を作るって...」 でもね、口に出すこ...
ご飯がすすむ! きゅうりの醤油漬け
きゅうりの◯◯◯ちゃんっていうのが某食品会社から出てまして、皆さんも一度くらいは食べたことがあるんじゃないでしょうか。アレと似た味のもの実は...
最近のコメント
5月0 Posts
6月0 Posts
7月0 Posts
8月0 Posts
9月0 Posts
10月0 Posts
11月0 Posts
12月0 Posts
1月0 Posts
2月0 Posts
3月0 Posts