料理家、結城貢先生の「牛ごぼうきんぴら」をちょっとアレンジして牛丼にしてみました。と言ってもそんな難しいことはしてません。調味料を少し丼用にいじっています。ですが、どこぞの牛丼屋みたいな雰囲気になりましたよね? これ、iketchレシピのきんぴらだとしょっぱいです。必ず「匠きんぴら」でお試しください。

牛ごぼうきんぴらをご飯に乗せただけなんですが、牛肉とザーサイが入るだけで、こんなに主役感が出るんです。濃い味をご所望ならたまかけ醤油をちょいたらし、当然、生卵もよくあいますよ!

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