[彩乃おかってや] 　情熱の赤、レッズの赤、スタミナラーメンの赤！　[さいたま市浦和区]

そりゃね、大宮やったら次は浦和しかないわけです、永遠のライバルですから。浦和といえば「娘々のスタミナラーメン」（うわぁ、これやるのか...）なんとなく、大宮が先に「おかってや」に登場した経緯をご理解いただけると思います。これガチで再現できるなら、もぅ、ラーメン屋やりますよ、僕は。あくまで「雰囲気」です。そこんところご理解ください。一番信憑性の高いレシピからはじめて、麺の選択、スープの希釈率、ひき肉は合い挽きか豚だけか、甜麺醤、豆板醤、豆豉醬の比率はどうするか...　お前は何屋なんだよって状況でした。苦節、1週間。できましたよ、それらしいのが。で、浦和の地理的紹介がないじゃんとか、浦和レッズは？　とか言われそうなんでいっときますが「浦和はまた取り上げます（もちろん大宮も）」。今回は、純粋にラーメン奮闘記です。大宮出しといて他の街は語れません（汗）　だから「浦和」なんです、お願いします（何をだよ！／大宮と浦和の確執は「翔んで埼玉（映画）」でご確認ください、大体あってます）。...とまあ忖度甚だしいですが、美味しいんだからしょうがない。取り上げないわけにはいかない。浦和の人が「もうすぐ大宮駅140周年？　東日本の玄関やるじゃねぇか大宮、アルディージャ手強いよな永遠のライバルだぜ！」と言い、大宮の人が「いやいや、さすが地場産の美味いもの宝庫浦和、目覚ましい発展を続ける浦和、埼玉の誇りレッズ！」と酒を酌み交わし肩を叩き合うその日を夢見て、iketchはさいたま市を走り回りますよ！