[緊急！]　さ、寒いっ！　ユッケジャン鍋で身体を温めよう　[埼玉に雪が降る]

2月5日緊急でメニュー変更です。久しぶりに関東大雪ですね。洋食チャレンジ月間ではあるんですが、身体が芯から温まるものを求めてます。キムチ鍋でも良かったんですが、ちょっとだけ牛肉の残りがありましたので「韓国風ユッケジャン鍋」を作りたいと思います。ポイントはやはりキムチの使い方。いつものコクうまキムチの汁も利用して鍋全体に極上の旨味と辛さを乗っけていきます。もちろん、牛肉を使いますのでだし感も十分です。スパイシーさは粗挽き黒胡椒で加えていきましょう。〆はご飯と卵でクッパにすると美味しいですよ。では、また...　と、ここで済んだら他の料理ブログと一緒です。おかわりは豆腐と白菜、しめじなんかを入れて「キムチ鍋」といきましょう。ただ、豆腐が食べたかっただけなんですが。残りのキム牛（ユッケジャン鍋のベース）を加えて、コチュジャンと生姜をプラスするだけ、今度は七味で。いつものバージョン1の出来上がりです。寒い日にこいつはたまらないな〜。皆さんも、寒いだけでなく、足元も滑りやすいのでくれぐれもご安全に。