喧嘩売ります、買います。今なら買取査定金額が2倍のキャンペーン実施中！
「倍返しだ！」
「馬鹿野郎（怒）」
こっぴどくiketch店長に怒られましたので... 本題に入っていきます。埼玉も「資さんうどん」増えましたよね〜 今までこっちでお安く博多うどんを食べようと思うと「ウエスト」しか選択肢がなかったんですが、これなら九州人の血を引くiketchも大安心です。その「ウエスト」も昔、大宮にあったんですが関東圏から撤退したようで、今は系列の「生そばあずま」が坂戸と草加にあるみたいです。
さてさて、どれほど「資さんうどん」が関東圏で猛威を振るうのか楽しみなところなんですが、看板メニューがたくさんあるっていうのが強みですよね。シャキシャキごぼ天うどん、かしわ（鶏肉）の握り飯、ぼた餅... お腹も膨れて大満足な逸品が目白押しです。明るめのつゆ色は甘め、うどんはやや柔らかめなんで、武蔵野loveな人にはちょっと違和感あるかもしれませんが、れっきとした「博多うどん」です、これが。
こちらの人とうどん談義になるとどうしても「博多うどん」って押されてしまいます。コシが〜 とか、つゆが〜 とか。武蔵野、讃岐、吉田あたりと比べるともう本質的に違いますよ、実際。うどんも20年やってきたからわかるんですが、トータルです、調和なんですよ。肉汁つゆで博多うどんを啜れば、そりゃ物足りないし、うどんによく染み込むからしょっぱいし、博多うどんのつゆに、吉田のうどんは無いです、味しないです。双方美味しくない。あのうどんに甘めのつゆ、ごぼ天やかしわがのるからしみじみ旨い一杯に仕上がるんです。九州人にとって「うどんのスタンダード」なんです。余談ですが、焼きうどんも福岡で生まれました。あっちのうどんで作らないとやはり美味しくありません。うどんってものすごく地域性が出ますよね。
今回は「資さんうどん」ならぬ「池さんうどん」で博多名物「丸天うどん」を作っていきます。柔らかめの冷凍うどん、ヤマモリさんの甘めの麺つゆ、大きめのさつま揚げ、ネギ、そして隠し味のみりん、これだけです。気をつけたのは「しょっぱくならないこと」ここに尽きます。で、お味は...
「うまか〜 ♪」
はい、大成功でした。甘めのおでんつゆにうどんを入れるイメージで作るとうまくいきますよ！ 「おどん」もしくは「うでん」？ 今度は時間が取れたらちゃんと「資さんうどん」に行かなきゃな〜 ではまた！
