[おせち料理]　あけましておめでとうございます　[お屠蘇もね！]

明けましておめでとうございます。旧年中はご覧いただきありがとうございました。これからもよろしくお願いいたします。それで本日から3日までブログの方はお休みさせていただきます。18歳の頃からお正月に休んだことがないので、社会人人生初の「お正月休み」を満喫させていただきたいと思います（切実）。今回は、「iketch流今年のおせち料理」と「郷土の雑煮（宮崎編）」の写真アップのみです。雑煮について少し解説しますね。今年は家族の郷里、九州は宮崎県の雑煮を紹介します。雑煮は、一般的には「三が日」と呼ばれる1月1日から3日までの間に食べることが多くなっています。ただし特にこれといった決まりがあるわけではないようで、僕の家族は1日に食べていました。宮崎の雑煮の大きな特徴は鶏肉、豆腐、大豆もやしに丸もちです。地域によって全く内容が違う面白い料理ですよね。ブログは4日より再開しますので、お楽しみに。（この記事は2022/12/29時点、料理は12/31、1/1時点のものになります。）