唐揚げもいくつか紹介しましたが、今回はザクっとしたやついってみましょう。スナック感覚で食べられます。ポイントは衣を片栗粉にすること。できるだけ水で解いた後に粒を細かくすることくらいです。180度の油でからりと揚げれば2度上げも入りません。YouTubeでやたらと「からあげクン」のCMを見かけるので、唐揚げが食べたくなっちゃいましたよ。丁度鶏もも肉の使いかけがあったのでチャチャっと一品。揚げたてのザクザクチキンに発泡酒でいきますか!
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唐揚げもいくつか紹介しましたが、今回はザクっとしたやついってみましょう。スナック感覚で食べられます。ポイントは衣を片栗粉にすること。できるだけ水で解いた後に粒を細かくすることくらいです。180度の油でからりと揚げれば2度上げも入りません。YouTubeでやたらと「からあげクン」のCMを見かけるので、唐揚げが食べたくなっちゃいましたよ。丁度鶏もも肉の使いかけがあったのでチャチャっと一品。揚げたてのザクザクチキンに発泡酒でいきますか!
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