[守谷SA]　常磐道五十息継ぎ(後編)　大山のカツサンド！　[肉の大山]

前回は焼肉弁当を紹介しました。で、後編ですが、「肉の大山　カツサンド」を紹介します。サービスエリアの食べ物を紹介するとは正直思いませんでしたが、理由があって①ばらつきのない商品が出せるシステムで営業している(早い・安全)　②ばらつきのない商品をチョイスしている(選びやすい・買いやすい)　③万人受けする味付けやブランド力などなどあげればいくつも出て来ますが、要するにハズレが少ないんです。だから、あえて僕があげなくても、インスタやツイッターなんかであげてるインフルエンサーさんの方が魅力的な記事や写真で見ていて楽しいと思います。美味しいのがわかってますから。でも、あえて紹介したいのは「守谷SAに意地でも立ち寄って食べたい」カツサンドだからなんです。もちろん揚げ物が美味しいの当たり前なので省きますが、まずソースとパンとのバランスがいいんです。カツはザクっとした食感で厚みもありボリューム満点。さすが大山さんです。でも、カツサンドの難しいところはソースの絡みとパンの質感です。ソースは液状すぎると食べづらいですし、そこのバランスですよね。パンもあまりしっとりしているとソースを受け止めてくれません。カツがソースでふやけることもなく、パンも適度なパサツキでソースを受け止めています。キャベツ千切りの水切りもいいですね。みずみずしいのに、ベチャッとした感じがほぼありません。何より手が汚れないって素晴らしい。もう一つは特製ソース。しょっぱさや、鼻につく酸味がなくとてもフルーティです。揚げ物って正直飽きますよね、だからこういう工夫って大事だと思うんです。甘さ、酸味、しょっぱさのバランスがいいソースを使ってパンとの相性をうまくコントロールできています。カツサンドも有名どころから色々食べましたが、今のところ頂点です。もし機会があればお試しくださいね。

色々御託を並べましたが、ズバリ「旨い！」です。たかがカツサンドと侮ることなかれ。

ザクっとジュワッと食べ応え満点です！

守谷SA下りですのでお間違えなく。フードコートにお店がありますよ。

このマークが目印です。