長かったのか、短かったのか3ヶ月かかりましたが無事教習所を卒業し、免許の書き換えに鴻巣まで行ってきました。調理師免許の時もそうだったんですが、実際免許証を手にすると「あぁ、取得できたんだな」と感慨もひとしおです。当方自動2輪は30年運転してきているので下手なりに少しは上達したんじゃないかな? と思えるのですが、車はまだまだ教習所の練習くらいでは「運転できる」というレベルにはいきません。少しづつ運転技術を磨きながら、無事故、無違反、安全運転を続けていこうと思います。ずっとゴールド免許なんですが、車で失効したら目も当てられませんからね。そんなわけで自分にご褒美。居酒屋メニューで一番好きな「串焼きの盛り合わせ」を元店長が直々に串打ちして、食べさせてやろうって寸法です。美味いビールと、大好物の串焼きで頑張った自分を褒めてやりましょう。記念日はなんでもご馳走がらみですけど、こんな些細な頑張りにご褒美あげるのも自分へのモチベーション。そんな日々を大事にしていきたいと思った1日でした。

旨いビールと、旨い串。左からかしら、つくね、皮、ねぎま2本、全て塩です。
フライパンでじっくり焼いた後、バーナーで炙って香りと香ばしさを引き出しています。

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