どうしても、料理を作るのが辛い時ありますよね? いいんです、あってますよそれで! でも、パックのままの惣菜じゃ苦しいからとりあえず皿に移し替える、がんばってますね! よし、その勢いで「切って混ぜるだけの特製味ネギ」作ってみましょう。はい、もう自分の料理です。今日は唐揚げや竜田揚げに相性の良い「特製味ネギ」を紹介します。僕はこのレシピの別パターンをいくつか持っているんですが、ポン酢胡椒バージョンでいきます。唐揚げだけじゃないんですけど、揚げたてはすごく美味しいです。本体だけの味付けでちゃんとうまい。時間が経つと美味しさが目減りするのは止むを得ないところもあります。「特製味ネギ」はそんなおかずを見た目も合わせて美味しくグレードアップしてくれます。しかもネギを切って混ぜるだけ、乗っけて終わり5分かからないです。どうです、お店みたいでしょう? 1人飯でも気持ちテンション上がります。唐揚げ類は冷めると食感も悪くなるし、ぼんやりとした味になります。さぁ、はっきりとした味わいにチェンジしましょう!
Twitterでフォローしよう
Follow mitsuguikedaおすすめの記事
[オートパーラーまんぷく] そこにオアシスがあると聞いた! [久喜市]
蓮田にて満足のアイテムをゲットした後、125号線に向かい久喜市を目指すiketch。果たして次に待ち受けるのは何なのか? ガソリンは十分な...
豆苗と豚こまの彩炒め
やや旬は過ぎましたが、やっぱり美味しい豆苗。本来の旬は3〜5月で栄養価も高いと言われていますが、まぁ、滑り込みセーフ(アウト)ということで、...
[どうだろう?] ビーフハンバーグトマトソースとほうれん草のソテー [初の試み]
そもそも、ハンバーグというのは普段作りません。僕はハンバーガーが好きなので月1〜2くらいマックやバーキンに出かけてお目当てのバーガーをゲット...
居酒屋のチーちく照り焼き!
「ちくわの穴に何を入れるか... それが問題だ」とハムレットは悩みませんでしたが、iketchにはそれも楽しい悩みです。まだおでんには早い。...
夏らしい小鉢で一杯! オクラの明太マヨネーズ和え
値段も落ち着いて国産の良いオクラが手に入るようになりました。独特の食感とぬめりで存在感がある緑黄色野菜オクラ。ぬめりは水溶性食物繊維ペクチン...
[バズってるみたいです] いちごのウィスキーとやらを作ってみんべ [すごい人もいたもんだ]
元祖はこの人なのかなぁ(違っていたらすみません)。SNSで話題沸騰の「いちごウィスキー」を作るべく「魔女っこれい(@majyokkorei)...
フードロスについて考えていこう
今年UNEP(国連環境計画)で発表された「食品ロス世界ランキング」は家庭で廃棄される食べ物の量についてのランキングなんですが、日本は14位で...
春はあけぼの、夏は夜... だったら、朝は焼き鯖。
...と、清少納言が言ったかどうかは分かりませんが、朝ごはんに焼き魚があるとテンション上がりませんか? 旅館の朝ごはんみたいです。前日に格安...
最近のコメント
5月0 Posts
6月0 Posts
7月0 Posts
8月0 Posts
9月0 Posts
10月0 Posts
11月0 Posts
12月0 Posts
1月0 Posts
2月0 Posts
3月0 Posts
特製味ネギ(ポン酢胡椒)
ネギ1本、ポン酢胡椒だれ(ポン酢大3、醤油小1、いりごま大1、みりん小1、砂糖小1)
1:ネギをお好きな切り方で切り(ハス切り、小口切り、微塵切り、白髪)、水に3分ほどさらしておく
2:ネギの水をよくきり、ボールでポン酢胡椒だれを和えるだけ
3:お惣菜の上にトッピングして、完成