[パーティミール]　ぼっちの企画会議　[事前準備]

正直なところ、パーティ料理の提案を当日にされても困りますよね。それとiketchは独り身なので、少量でも種類が多いと食べきれません。一度に紹介したいのですが、3回に分けていきますのでよろしくお願いします。ところでクリスマスパーティミールのテーマは「conversion（改装、換装）」と今月のテーマである「time savings（時短）」にしました。コンバージョンというのは状況に応じてパーツを組み替え、取り替えることです。例えば戦闘機なんかが戦闘機、戦艦、戦車と戦う時は兵装（武器）を組み替えます。戦闘機のベースはそのままに、対空、対艦、対戦車というようにそれぞれに効果的な武装を戦闘機に変更して出撃するわけです。今回ならテーブルを戦闘機に見立てて、武装（料理）のチェックをし「メインは買ってくる（ピザなど主食になりうるものはある）」とか「オードブルプレートは予約しちゃった（揚げ物の盛り合わせなど主菜になりうるものはある）」とか「野菜が足りなくない？（彩や、口直しに乏しい）」など足りない部分をコンバージできるパーティミールを作ることにしてみました。プラス、タイムセービングです。「パパッと追加できる、チャチャっと足せる」がないとこの忙しい時期に仕事、家庭、子供の対応ができませんよね。すぐ用意できることが大事。お子様入れての3〜4人前で調整しましたので料理の数に応じて人数に応じて、量を変更してみてください。今回は簡単なサラダとオードブル「トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ」「クラッカーのアボカドディップソース添え」をご紹介です。