あのね、居酒屋のパスタって意外と美味しいんです！　ツナクリームパスタ

ちゃっちゃと作るっていうのは、僕がよく使う言葉。早ければいいというものでもありませんが、時間をかければ（手間暇かければ）必ず美味しくなるというものでもありません。要は適正時間です。冷えた食材を準備しておく、加工は事前に済ませておくなどメイン（作りたい料理）に合わせて全てを仕上げていく工夫が大事なんですよね。居酒屋はスピード勝負なところがありますから、麺料理なんかは事前にカットした野菜や肉、魚介、調味料なんかを準備して、麺を湯掻いたり、焼いたり、レンジアップしながらどんどん作り進めていきます。待ってません。だから、逆にカリッとしたり、プリッとした料理が瞬く間に出来上がるわけです。やること簡単だから、もうやっときましょう！　パスタは7分茹でタイプ1束手元に置いておく、玉ねぎはスライスしておく、ツナは必要分を水分切って置いとく、クリームスープの元は混ぜておく、最後はすぐ混ぜられるよう一つかみのチーズを置いとく...　それっヨーイ、ドン！　10分かからないくらいで旨い居酒屋の〆パスタ出来上がりです。優しい湯気の立ち登るツナクリームパスタを頬張ってみてください。きっと顔も綻ぶはず。