さぁお立ち会い！ 海のない県、埼玉と揶揄される（翔んで埼玉／２が楽しみです！）底力見せてやりましょう。埼玉県調理師iketch(マルトモだし部支部長/気持ちは...)の本気の美味いものご覧にいれましょう！ 以下は前回の出し殻活用イベントでの「だし」仕様品目なのですが、まだまだこれじゃあ終わりませんよ（鼻息荒すぎ）。日本食文化の柱、かつおだしを使って「あぁ、日本の料理ってこんなに美味しかったんだというだしの引き方、使い方を大盤振る舞いいたします（随分、風呂敷広げたなぁ...)。静岡県調理師だった姐さんの知恵も拝借しながら色々取り組んで参りますのでお楽しみに！！
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