名古屋の「アレ」。でらうみゃー「名古屋風甘辛唐揚げ」

「池さんよぉ、飲みにいこみゃーか？」...。そんな声が聞こえてきそうな名古屋の「アレ」を紹介します。名古屋といえば、名古屋コーチン。あっちの人も鶏肉はよく食べます。家族はみんな九州の人でしたので、鶏肉料理には抵抗がなく「アレ」も大好きなiketchです。名古屋コーチンは高いので、地元の人も普段はブロイラーだと思いますが、どこの飲み屋にも必ずある「アレ」。「唐揚げ」と呼んでいるようです。でも、自分が目にしたものは手羽先、手羽中、手羽元、普通に唐揚げのものもあり、それに甘辛い味付けがしてあるじゃないですか？　正直「唐揚げ」と呼んでいいものかどうかも謎でした。基本、素揚げなんですよね「アレ」。全国区の唐揚げとは何かが違います。でも、決まってこの味なんですよね。韓国の料理にヤンニョムチキンって言うのがありますよね。あんな感じで、鶏の素揚げに何かの味付けを施した料理とした方が誤解が少ないのではないかと思います。なんだろう、「名古屋風甘辛唐揚げ？」の方がまだわかる気がします。今回は手羽中を使いました。で、あの味です。簡単に美味しく作れます。通常は調べてみると「手羽先」のようですね...　まぁ、なんでもいいです。「名古屋風甘辛唐揚げ」いってみましょう！