泡が、色が、香りが、出たちが、喉越しが...　全て美しい。KIRIN「一番搾り」。これを語らずして、は語れません。 お疲れ様。今度はあなたが楽しんで。そういってくれてるビールです。 「ビールがおいしいと、世界はちょっとうれしい。」 こんなキャッチフレーズを見たことあるのではと思います。僕もほんと、そう思います。 たとえ...

お楽しみいただいてますか？　続けていきましょう、今回はサッポロビール謹製、銀座ライオン監修「ビヤホール」SPECIALいきましょうか。 すでにこのブログとは別に購入して飲んでいたんです。「ビヤホール」SPECIALなんて商品名、よほどの自信がなければつけられませんよ。サッポロビールの本気、銀座ライオンの本気、ここに極ま...

日本のビールってその「物語」が素敵なんです。開発者の思い、企業の思い、動く人々、取り扱う量販店、手にする私たち...　それぞれの違う物語が「ビール」という商品を世の中に広げていく。もちろんお酒だけじゃないんですが、根底にあるのは「この思いよ、伝われ」なんです。 今回ご紹介するのはアサヒビールさんのご存じ「マルエフ」。名...

結論から言いましょう。濃い料理には「サッポロ」だと。ほんとね、まごう事なき「ビール」です。パッケージが違っても「サッポロビール」は「サッポロビール」でした。これで、今回終わってもいいくらい。もうね、色々なものを通り越して「うれしく」なってくるんです、言わせてください、SUMMER PILSについて。怒んないでくださいよ...

その当時もそうだったんですが、酒税法の改正に伴い「ビール、発泡酒」の酒税率が引き上げられるとかでビール会社各社で試行錯誤、試験醸造が繰り返されていた中、大豆たんぱくを使用し、黄金色のアルコール飲料開発にKIRINは成功しました。「のどごし（生）」誕生の瞬間です。 値上げになりました。でも、わかってあげてほしい。こいつが...

2026年10月にも酒税法が改正され、ビール系飲料においては、ビール・発泡酒・新ジャンル（第3のビール）で350mlあたりにかかる税率が54.25円に統一されます。 前回2023年の酒税法改正では、差が大きく開いていたビール系飲料の酒税の差が縮まりました。これ、わかりにくいんですが、ビール、発泡酒、第三のビールは前回の...

当然限定醸造の日本酒です。前回手に入れられなかったんだよな〜　今年は見事にゲットォォッ！　幸せいっぱいのiketchです！　キンキンに冷やして、夏を乗り切ったご褒美に、美味い肴と共に労ってやらなきゃな、そう思い入手しておきました。 店長のお土産「桜のチップで燻製したいかの足」と共にいただきましょう！ ふじみ野市は埼玉県...

ビール大好き、iketchです。さてさて、キリンとサントリーばっかじゃんと言われかねないので、もちろんサッポロだってアサヒだって大好きですよ！　と言いたくて今回はアサヒゴールドを紹介します。お供は焼き餃子です♪ アサヒです。金色です。この潔さ。「知ってください、私たちの本気。」そう言われてるみたいです。大丈夫、伝わって...

いや〜　やってくれますね川越の守護神「ヤオコー」と「コエドブルワリー」禁断のタッグによる逸品が発売されました！　その名も「SAITAMA YELL ALE（さいたまエール）」！ こういうところだよな、地元を大切にするって。「コエドブルワリー」の技術力と「ヤオコー」の販売チャンネルがあれば多くの埼玉県民に数珠の一杯を届け...

実際、これをやりたかったんです。とにかく展示場での香りの存在感。やっぱり香りって重要ですよね。炭酸で立ち昇る芳香、飲みたいを刺激する強い動機になります。ただ、やはり「ブドウ」。果肉感が欲しいわけです。そうは言ってもシャインマスカットをそのためだけに仕入れるのは難しい。 さて、どうするか。チュルっとした感覚をゼリーで出せ...