鶏モモとたっぷり野菜の甘味噌炒めとエルアール

「[岐阜県]　鶏ちゃんが食べたくなって　[郷土料理]」に登場した鶏ちゃん。「衝撃の豚ロース味噌漬け！　アップデート版」にレシピがなんとなく似てるなと思っていたら、醤油と蜂蜜が置き換わっていただけでほぼ一緒だったんです。これなら味の調整も簡単そうです。「鶏モモとたっぷり野菜の甘味噌炒め」なんていかがでしょうか？　まぁ、僕は鶏ちゃん spec2と呼ぶでしょうが...　ところで皆さん、フードロス対策はどうされているんでしょうか？　食材は使いようがあるのでいいですが、これのために作った調味料や調味液なんかはそのレシピに付け加えてアレンジ方法を紹介してあげたらいいんじゃないかなぁと思います。「余ったり、残ったらこうしたらいいよ」みたいな。例えば、前回の「豚ロース蜂蜜味噌漬け」なら味噌床を洗い流してしまうかもしれませんし。ピンときたのでゴムベラで剥がして、ポリ袋で保存していて正解でした。さすがiketchと自画自賛。ところで僕はエルアールというグループが大好きで、大学時代に巡り会ってから様々なシーンで人生の大切なBGMとして今も聴き続けています。アルバム「Doubt(1997年）」の中に「First Step」（作詞：黒澤秀樹／作曲：黒澤健一＝バンドの中心でご兄弟なんですね）という曲がありまして、秀樹さんの詞で「繰り返す歴史にさえ　気づかない君の　はじめの一歩はもう跡がある」ってのを思い出しました。「あっ、いいこと思いついた」と思った時、もうやっている人がいるんですよね。初めの一歩だと飛んでみたらそこには足跡がいっぱい（笑）　でも、誰しもがそんな人生を歩んでいるのかもしれません。一喜一憂しながら歩いていくのが人の人生だとしたら、僕は「前向いていこう！と言い続けることで、自分の人生に意味を持たせているのかもしれません。すみません、お堅い話でした。美味しい料理と大好きなエルアールを聴きながら、今日も乾杯！