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だしの効いたかつ煮が旨い、iketch流「とんかつ茶漬け」
えっ、今が旬? 蕗と鶏肉の炒り煮
基本の「き」 黄金のだし、かつおだしの引き方
中華なつまみが、恋しい夜は...
ゲソ一夜干しの炙り焼きで一献!
基本の「き」 琥珀のだしで作る「ガチのおでん」!
ちょっと視点を変えること。
旨い天ぷらを、川越の酒で迎える!
混合だし殻で作る 「にら醤油」!
店長の本気! 魂の肉うどん!