元祖はこの人なのかなぁ(違っていたらすみません)。SNSで話題沸騰の「いちごウィスキー」を作るべく「魔女っこれい(@majyokkorei)」さんの投稿を拝見させていただきました。冷凍のいちごをウィスキーにつけておくといちごのエキスが溶け出して徐々にピンクに染まるのだそうです。冷蔵庫で5日間寝かせるそうですが、梅酒作りに比べればたいしたことありませんよね。ウィスキーはクセの強いお酒ですのでカクテル作りの時も苦労しました。「ウィスキーが勝」っちゃうんです。でも「悲鳴をあげるほど美味しい」ということですので、カクテル作ってきた自分としてもやらないわけにはいかないですよね(義務感)。ということでやってみました。結果はまた後日、お楽しみに。
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ストロベリーウィスキー
ヘタをとって冷凍しておいたいちご8〜10粒、ウィスキーは粒が浸るくらい、砂糖20g
これ全てを密閉容器に入れて、5日間冷蔵庫に入れておくだけです。どうなりますでしょうか? お楽しみに!