[2025年6月度まとめ]　暑い夏を、熱い夏に変えろ！　[迎え撃て、酷暑！]

さぁ、第三四半期に突入しますよ。物価は高いわ、世の中騒々しいわ、暑いわで日々ゲンナリのiketchなんですが、愚痴っていてもしょうがない。苦しい時の踏ん張りが実績に変わってきたことを知っているからこそ仕事もプライベートも真摯に向き合っていきますよ。

仕事においては焼き物、揚げ物、炒め物がメインですが、得意の天ぷらを筆頭にそれぞれ料理の段取り、見栄えにもこだわって日々精進しています。個人的には自慢のきれいな天ぷらを持って行った時のお客様の驚く顔、溢れる笑み、最高の幸せです。お店としては人懐っこい常連さんの笑顔と激励、一見さんが笑顔で店を出られるその瞬間かな。「美味しかった、楽しかった、また来ます！」って。何もかもがiketchを支えています。感謝の気持ちでいっぱいです。こういう頂いた幸せはもちろん大事です。

でも、本来笑顔や元気なんて人にもらう物でも、言われてでる物でもないんですよね。自分から出てくるもの、自発的な物です。それが出せなくなったら生きていてる実感なんて無くなってしまいます。物価が高い？　みんな基準は一緒でしょ、苦しんでるのは自分だけじゃない。知恵出していきましょうよ。世の中騒々しい？　当たり前のことを日々貫いて、努力を重ねて落ち着いた自分でいましょうよ。暑い？　夏だからでしょ。冬になれば今度は寒いって言うんでしょ。愚痴って笑顔になれますか？　ぼやいていて元気になれますか？　考えるんだよ、そして動くんだよ！　僕は自分にいつもこう言われます。社会に出てからずっとこうやって生きてきました。

僕は人間できてないから怒りも愚痴も出てきます。それでいいと思います。乗り越えていくヒントを人はくれても、やるのは自分自身だって知っておかないとと思います。まだ、褒められるような実績は見えません。「だったら何？」の精神で暑くて寒い残りの四半期を駆け抜けていきます。美味いもの作って食べて！