[まだまだ仙台！]　誕生日ありがとう！　今年は牛たんでいっとく〜　？　[余韻は続く]

青唐辛子味噌の旨い食べ方を仙台で教えられた気がしました。牛たんには青唐辛子味噌、これ鉄板かもしれません。牛たんって旨みが濃いじゃないですか？　それを爽やかに食べるために味付けはシンプルに塩胡椒が多いです。添加するのもレモンくらいですよね？もちろんそれは揺るぎないんですが、やはり青唐辛子味噌、こいつの存在は大きいと思います。ちょんと乗っけるだけで牛たんの旨さが俄然引き立ちます。色々言いません。ネットでもなんでも見つけてやってみてください。最高の一品でいただく誕生日。ラッキーな自分に乾杯！

こんな美味しい一品をありがとう。誕生日ありがとう。