この度、玉露園様から新商品『出汁割りのためのこんぶ茶』『お酒で割るための梅こんぶ茶』発売にあたり、モニタリングを担当させていただくことになりました。玉露園様ならびにモニプラ運営局様、いつもありがとうございます。「玉露園こんぶ茶委員会埼玉支部委員長(自称)iketch」、この商品の可能性を探って、探って、探って、探ってまいります!!(いいかげんしつこい)

『出汁割りのためのこんぶ茶』は、カツオエキスや焼きあご(トビウオ)粉末入りで日本酒割りとして、『お酒で割るための梅こんぶ茶』は、焼酎割りとして使えます。酒飲みiketchへの献上品ですね!(謝っとけよ/iketch店長)。こりゃ日本酒や焼酎が美味しくなるってことです。
そば、うどん屋担当していた時、やっぱ通の方って「蕎麦湯割り」とか「うどん湯割り」とか楽しんで、まったりされるんですよね。旨いそばやうどんの余韻をもう少しだけ楽しむっていうか(香り、味が湯に溶け出ていますので)。人生楽しんでる人だなって、大人だなって思いました。ちなみに焼酎に梅干しを入れて飲まれる方は、こちらで代用ができますよ。玉露園様からなんですが「 どちらの商品もお酒の割り材としてだけでなく、飲用としてまた料理にも使っていただけます」とのこと。もちろん、iketchはそれが楽しみなんです。「おでんの出汁に使ったり、今の時期は冷やし茶漬けにしても美味しくいただけます。」さすが、老舗メーカーさんですね。情報共有が早い。ありがたくサジェスト頂いときましょう。
もちろん、「玉露園こんぶ茶委員会埼玉支部委員長(自称)iketch」としてはその可能性を広げていきたいと思います。9月度は「ビール月間」を予定しているんですが、10月「だし強化月間」、11月「和食月間」とお待ちかねのイベント月間がスタートします。ですので、今回はこの『出汁割りのためのこんぶ茶』『お酒で割るための梅こんぶ茶』を軸にしながら、美味しいお料理を紹介していければと思います(拍手多めでお願いします)。
やっば、ちょっと興奮してきた。「だし職人、iketch」本気「だし」ていきますよ!
提供:玉露園ファンコミュニティ
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