こんなんでいいんだよ。

居酒屋レシピもおいおい紹介していきますが、正直、同じもの再現するのって結構手間なんですよね。例えば、オクラの豚バラ巻きとか、揚げ出し豆腐とか。店ではスピーディに出てくるんですけど、オクラは豚バラを巻いてタレに漬け込んであるとか、豆腐はカットしてあって片栗粉つけて揚げれば、出汁つゆかけるだけとか。1手間、2手間カットしてあります。家庭では簡単に再現できません。僕なんかは割と家で串うちとか片手間でやっちゃう方なんですが、多分そんな人はあまりいないと思います。いいじゃないですか、簡単なもので...　普段食べるしらすおろしを、3pc100円の豆腐に乗せ、薬味ネギとわさびなんて添えてやります。しょうがではなく。もうそれだけで、立派な肴として立ち上がってきます。醤油の味染みのために、豆腐は十字に1センチほど切れ目入れてありますが、仕事はそれくらいです。お疲れ様でした。自分に言ってやってくださいよ！