先日「鶏ちゃんspec.3 ガリバタ風味」で今年度のMVPにノミネートされた鶏肉ガリバタなんですが、豚肉ガリバタが「ちょっと待った!」をかけてきましたよ。今回は醤油味、かつ旨味がよく出る豚こまです。しかも、ガーリックパウダーでニンニク風味をつけるのではなく(鶏ちゃんの方はガーリックパウダーの方がニンニク臭が強く出ないのでおすすめです)、スライスニンニクの焼いたやつをオンしていきます、強い風味が出るよ〜これ。豚肉にも仕掛けがありまして、酢豚のように片栗粉コーティングした豚こまを使い柔らかさの維持と、液だれの絡みをよくしていきます。野菜は庶民のみかたもやしです。どうでしょうか? ヤバい、ライバル来たよ、これ。どうするんだ、まだ5月だよ。まだ下半期も始まってないのに優勝候補がここにも爆誕! ご飯もお酒もどんとこい! バター醤油の優しい味わいに、ガツンとニンニクの風味が押し寄せる怒涛の逸品。豚肉は焼くと匂いが気になるのでスライスベイクガーリックにしたんですが、大当たりでしたね。豚肉の匂いも消えるし、食欲もそそる、こんな一品を自分の十八番にしてみませんか?

ガーリックバター味、舐めてた。すみません。これすごく食が進みますよ!
どーんとご飯に乗っけてワシワシ行くもよし、肉ともやしをガーリックチップに絡めながらグイッといくもよし。楽しみ方はあなた次第。ぜひ、自分の得意料理の一つにして!

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