そろそろオーラス。クリーム煮も出ましたんで、サラダいっときましょうか！ 年取ったからなんですかね〜 体が野菜を求めてます。肉肉麺、揚げ揚げ丼みたいな食生活を体が拒んでいます（笑）。でも、今時の若い子は偉いですよね。勤務先で若い女の子のアルバイトさんと話す機会が多いんですが、みんなスイーツや流行の料理には敏感なんですけどちゃんと野菜を絡めてくるんです。iketch的には大感心です。そう、バランスですよね。とはいえ「レタスバリバリ、ブロッコリーバクバク食え！」というのは違います。目を見開いて楽しんで食べなきゃ、ね。そこでiketchの一仕事。過去のレシピをフル活用し、季節の菜の花と52年ぶりに指定野菜になるブロッコリーを組み合わせて洋食屋さんのデリ風サラダを作ってみました。
お店の子に食べてもらったんで味はお墨付き。結構な量を作ったはずなんですが秒でなくなってました（汗）。「iketch、アレいいね、美味しい！」って店長も食べてたんかい〜!（アルバイトさん試食用）
おいおい、全員に行き渡らないじゃないか！ ま、申し訳ないが足りない分は他の賄いでなんとかします（しんみり... ) 豚肉と卵の旨煮でいい？（おい、方向性が明後日の方を向いてるぞ！）
というわけで、美味しいならそれでいこ！ キモはシーチキン（はごろもフーズさん）です。これとマヨネーズがあればなんとかなるわけです。菜の花、新玉ねぎ、ブロッコリーを美味しく仕立てていきましょ！
シーチキンはオイルも魅力。こいつが使えるんだな〜 煮物でももちろんサラダでも抜群の効力を発揮します。それに菜の花とブロッコリーの食感を絡めて... ってこいつら両方ともアブラナ科だったのか、じゃ、相性もいいわけだ、の2品をバリバリ使っていきます。そして柔らかくて甘い新玉ねぎ！ 完全勝利だな、これは！
サンドもいいけど、普通のテーブルロールやバゲットが高相性ですね。来たな、真のパン祭りって感じです。美味しく、楽しく、継続してテーブルに登場する一品に認定ですね。もっと野菜を取り込んでいきましょ！ では、また！
