当然限定醸造の日本酒です。前回手に入れられなかったんだよな〜 今年は見事にゲットォォッ！ 幸せいっぱいのiketchです！ キンキンに冷やして、夏を乗り切ったご褒美に、美味い肴と共に労ってやらなきゃな、そう思い入手しておきました。
ふじみ野市は埼玉県南部、東京都心から30km圏内に位置しています。 東西約7.5km、南北約6.0kmで、総面積は14.67平方km。北・西は川越市、東・南は富士見市、南は三芳町に隣接しています。
武蔵野台地の北部のほぼ平坦な土地に位置し、北部の市境には、江戸時代から昭和初期にかけて川越と江戸（東京）を結ぶ舟運の水路であった新河岸川が流れています。
市のほぼ中央を鉄道の東武東上線と、幹線道路の川越街道（国道254号）が平行して通っており、北東部を富士見川越バイパス（国道254号、旧富士見有料道路）、南西部を関越自動車道、また市の中心部を北東から南西に向けて主要地方道である埼玉県道56号さいたまふじみ野所沢線がそれぞれ通っています。石器時代から人々が暮らすコンパクトながら必要なものが全て詰まった町です。
富士見市、三芳町をも巻き込んで合併騒動があったことはiketchもよく知るところなんですが、ここで述べても仕方ないので割愛。結果的に上福岡市と大井町が合併し、ふじみ野市となりました。人口増加率がすごくて、地価の高いふじみ野駅周辺（東武東上線、富士見市）より地価の安い上福岡駅周辺に流れポストベッドタウンとなりつつあります。上福岡駅（ふじみ野市）は普通電車しか止まりませんが、２駅で川越駅、１駅でふじみ野駅に移動できるため同ホームでの急行、特急への乗り換えも楽で、小川町方面、池袋方面への利便性に優れています。また、大井町の循環バスが上福岡市内へも拡張され、市内全域を快適に移動できるなど、なかなか侮れない街に成長しました。
そんなふじみ野市だから、ブランドの開発に余念がないようです。その一環として生まれたのがふじみ野地酒「河岸の蔵（かしのくら）」です。ふじみ野市観光協会は「爽やかなうまみとほのかにフルーティな香り、口当たりよく、さまざまな料理に合うように仕上げている」と推奨していました。米はふじみ野市産「彩のきずな」を100％使用して17度に仕上げてあるそうです。これは楽しみです！ 店長にもらったお土産のつまみを肴に夏を乗り切ったご褒美と洒落込みましょう！ ではでは、よ〜く冷やして、波波とグラスに注ぎましょう。冷やしても立ち昇るフルーツ香。すでに銘酒の予感！ いただきます...
「... 今後ともよろしくお願いしますね。」
iketch、暑さの中で暑さを忘れました。ふじみ野市松山にある地酒のまるぶん（丸文酒店）さんで入手したんですが「ふじみ野」まで出向いたかいがありました。これね、酒好き（日本酒好き）なら絶対わかる旨さ。爽やかで、甘くて、軽くて、飲みやすいのにきっちり酔いがくる。基本の「日本酒」です。ふわりとした口内から鼻に抜ける果実の香り。気を衒わない、真っ当な仕込み。これ、いい酒だよ！ iketchは辛口派なんですが、そういうのを忘れさせるのって「旨い日本酒」の実力だと思うんです。結局、いい酒に甘い、辛いは必要ないんじゃないかなんて思いました。
「気合い入れて仕込んだんだろうな... 」
米も麹も、もちろん水も大切ですよ。でもね、
「杜氏（とうじ）の心意気が伝わってくるな、これ」
ここなんです。作り手の思いは商品にのせて伝えるもの。インタビューでごちゃごちゃ言われても、僕らには伝わりません。口にした時に、額に汗して真剣な眼差して「酒」を見つめる杜氏の姿が心に浮かんでこそ、いい酒だと思うんです。この一口で杜氏の思いは伝わってくるんです。今年で醸造は2回目。後は...
「続けてください。それが正義。また買いにいきますから、埼玉県内どれだけ離れていても。」
ふじみ野市商工会の皆様、市政20周年ということで立ち上げたプロジェクト、大成功ですね。おめでとうございます。今後ともふじみ野の旨い米で旨い酒をお願いします。武蔵の地で光ったな、ふじみ野！
「もっと胸を張れ！ もっと輝け！ キラリ☆ふじみ野！！」
