これだけですか！？　居酒屋の「揚げかま」

おでんや煮物で活躍する揚げ蒲鉾（さつま揚げ）。ちょっと気が利いたつまみにしてみましょうよ。居酒屋の料理はこんなのが多いです。ありきたりのものに少しアクセントつけただけの料理です。もちろん、ちょっとできないレベルのものも混ざってますけど、今回のやつはひと仕事してやると、感動の肴に化けるんです。一杯やりたいですよね、でもちょっと待って。今日仕事の帰りにスーパーで¥200くらいの揚げ蒲鉾買ってきましょう。ごぼう天、玉ねぎ天、さつま揚げ？　なんでもいいです、とにかく揚げ蒲鉾です。フライパンで焼き目をつけながら、キッチンペーパーで油を吸いながら両面焼き色つけてください。後は生姜醤油でいただきましょう。「うわっ、居酒屋の肴だ！」って感動することしきりです。お好きなお酒をキンキンに冷やして、心も身体もクールダウン。揚げ蒲鉾はプロが作ってますから、間違い無いです。後は、料理人のあなたが一肌脱ぐだけです。いってみましょうか！