最後の週、連日投稿（笑）だめだ、無理だ紹介しきれないっ、舐めてた！ そんだけ嬉しくて楽しい日々でしたよ、iketchは。もうさ、企業挙げての本気度が凄すぎなんすよ。（株式会社マルハチ村松さん、11月紹介しますんで、もう少々お待ちを！） ヤマキさんを筆頭に玉露園さん、富士食品工業株式会社さん大暴れ、ていうかたった３社でこれかよ！ あとはライバル（自称）「賛否両論」笠原シェフのレシピ、そしてだし職人「庶民代表」iketchが「日々の食生活にだしを持ち込む方法や使い方」を紹介してまいりました。いかがだったでしょうか？
先月の懸念通り、11月「和食月間」もかなり熱いことになります！ 当然、終わらないでしょう（笑） 12月は「作麼生！ 説破！ 2026秋冬」になりそうです！ でもね、来年に持ち越したっていいじゃないですか？ 美味しいものを作るのに「はい、ここまでです」なんてボーダーはいりません。料理が楽しいから、でいいんです。前向ける状況を企業様もiketchも公私共に作っていきますので、楽しんでくださいね！
今月はすごい「おだし」が登場しました。でも、過去のブログ「だしの引き方」や、だしの使い方、意味、みてない方は検索、見た方も振り返ってみてください。iketchも企業様と同じことしてるんですよ。ただ、規模と技術が違うだけです。思いは一緒、美味しいだし料理がたくさんの国だから伝えていきたいんです。たくさんの人に。
「おだしの国の人だから」
追記：
フードサービスソリューションでお会いしたすべての企業様の商品を紹介したいのですが、流石にできません。ブログのテーマと、皆さんが頑張れば届く商材を主軸に構成させていただきました。何度も書きましたが、参考にしてください。企業様は業者や飲食店の我々のためだけに食材を準備しているわけではありません。皆さんの食卓に必要不可欠で、安価に手に入る食材をラインナップし、我々飲食組には「これ一つで原価を抑えられるような価格と量、質」で提供してくださっています。外食と、自宅のご飯を上手に掛け持ちして豊かな食生活を手にしてくださいね。では、また！
